【概要描述】据业内人士专业探访消息：在某些地区市面上，存在往甲酸钙里添加氯化钠造假的情况。二十多年甲酸钙生产厂家、业内资深工程师-山东九辰化工的张工对此深恶痛绝。

　　据业内人士专业探访消息：在某些地区市面上，存在往甲酸钙里添加氯化钠造假的情况。二十多年甲酸钙生产厂家、业内资深工程师-山东九辰化工的张工对此深恶痛绝：“这败坏了甲酸钙行业的名声和未来，我们必须严打，同时也要教会用户识别甲酸钙里掺假氯化钠的方法——

　　甲酸钙和氯化钠外观均为白色晶体或者微小颗粒及粉末状，无色、无味，如下图：
　　工业生产中的甲酸钙、氯化钠比理论上更难以辨别，理论上，甲酸钙和氯化钠的pH值在中性和弱碱性之间差别本来就不大，工业上用pH试纸呈现的颜色来判断是否甲酸钙里混有氯化钠更为困难;虽然通过燃烧试验有钠离子的黄色火焰和钙离子红色火焰的区别，但这种仅能通过肉眼观测火焰颜色的方法也不太准确。

　　从分子式看，甲酸钙((HCOO)2Ca)由两个羧基和一个钙离子组成，因为甲酸属于弱酸，在水溶液中存在水解的过程，所以甲酸钙的水溶液应该呈弱碱性;又因为甲酸由一个氢原子直接与羧基相连，所以甲酸钙同时具有的羧基和醛基的性质，当氢氧化铜遇到醛就会生成氧化亚铜砖红色沉淀。

　　从分子式看，氯化钠(NaCl2)只含有一个氯离子和钠离子，属于强酸性阴离子和强碱性阳离子的结合，该盐水溶液为中性，显然，氯化钠不具备甲酸钙的羧基和醛基性质。

　　这些抽象的内容对一般用户要想识别区分却深为其难，我们可用化学检验的方法，通过甲酸钙溶解于水水解呈甲酸，利用银镜反应或者加热氢氧化铜类似的方法，计算生成沉淀的值，得出甲酸钙中是否加入其它(如价值较低的氯化钠)物质。
  　　更专业的化学检验方法，则是通过分别检测甲酸根离子和钙离子的含量判断其纯度。

　　甲酸钙行业应用工程师张工提醒用户：预防被掺假，一是自己要具备一定化学知识，首先能从感官上辨识，同时要有专业的化学检验团队，方能保万无一失;二是如果不具备这些条件，就要选择具有一定影响力的甲酸钙生产厂家，因为品牌厂家不会因为这蝇头小利而损害自己的品牌形象。